PAROLA CHIAVE: RIDURRE L’ASSUNZIONE DI ALIMENTI RICCHI IN GRASSI SATURI DI ORIGINE ANIMALE
La natura ci offre preziosi aiuti per combattere l’eccesso di colesterolo. Dalla fermentazione di riso rosso si ottiene una sostanza, la Monacolina, ricca di un principio attivo che è una vera e propria “statina” naturale, la Lovastatina. Dieci milligrammi al giorno di questa ( il contenuto medio di 2 capsule di prodotto a base di riso rosso fermentato acquistabile in erboristeria o farmacia) sono sufficienti ad ottenere ottimi risultati contro l’ipercolesterolemia.
L’aglio ci fornisce un ulteriore aiuto: 1 – 2 capsule di aglio essicato in polvere da assumere mattino e sera possono aggiungersi al riso rosso per aumentarne i benefici.
Ancora possiamo preparare un decotto da assumere mattino e sera, una tazza alla volta, attenendovi alla seguente ricetta: in mezzo litro d’acqua far bollire per 10 minuti 5 cucchiaini di Alburno di Tiglio insieme a 5 cucchiaini di Dente di Leone. Dopo aver spento il fuoco aggiungere 3 cucchiaini di Salvia lasciandola in infusione a fuoco spento per 7 minuti. Il decotto può essere bevuto caldo o freddo addolcito con un po’ di miele.
